0
Volkorenbrood is veel gezonder dan witbrood en de Gezondheidsraad adviseert iedereen dan ook om alleen nog volkoren- of bruinbrood aan te schaffen. Het grote verschil met witbrood zit hem in het bloem of het meel dan wordt gebruikt. Bij volkorenmeel wordt de gehele graankorrel gebruikt en worden de zemelen en kiemen er niet uit gezeefd....