De Gezondheidsraad heeft in 2015 de nieuwe richtlijnen voor een gezonde voeding uitgebracht. Hierin is duidelijk vastgelegd dat het beter is om harde margarine, harde bak- en braadvetten en boter te vervangen door vloeibare middelen zoals zachte margarine en plantaardige oliën. De reden hiervoor is dat harde vetten veel verzadigde vetten bevatten die voorkomen uit...